Tha bananathan nan seòrsa de mheasan a chì sinn gu tric nar beatha làitheil. Tha iad freagarrach airson daoine de gach aois agus tha iad cuideachd gu math càirdeil do sheann daoine le fiaclan bochda. Tha Jam Banana air a dhèanamh le bananathan agus tha e furasta a bhith ag ithe agus a 'giùlan, mar as trice canàl. Dè an dòigh giollachd airson banana jam? Bheir sinn sùil a-nis!
Tha bananathan nan toradh cumanta a tha freagarrach airson gach aois. Mar sin, mar thoradh de bananathan, tha Banana Jam cuideachd gu math freagarrach dha daoine de gach aois ithe, a tha gu math math. Giullachd stuthan amh: * Faodar aibidh no eadhon a bhith a 'cleachdadh aibidh, le pelting làimhe. Làimhseachadh dìon dath: dìon dath dath. Feumaidh giùlan banana pulp tòrr èadhair a bhith fosgailte don inneal bèilidh. Mura h-eil an dìon dath air a dhèanamh, tionndaidhidh an JAM donn dorcha. Mar sin, is e dìon dath a 'phrìomh thomhas airson dath an silidh. Tha na toraidhean a 'comharrachadh gu bheil adhbhar bann ann an 100 ℃ Uisge teth airson 2 mhionaid mus cuir thu a-steach gnìomhachd polyphenel agus cuir casg air oxicument of polyphenols. Sheall na toraidhean gu robh enzyme Browning air a smachdachadh nuair a thàinig teòthachd sa mheadhan air a 'chuchdadh mheasan Ràinig sinn 85 ℃. Às deidh bann-cinn, tog a 'chùbaid, cuir vitamain C, leis a bheil e na neach-dìon Astacorbic, mar dhìon dath, agus an uairsin cuir a-steach an giùse gus a' phulp a chruthachadh. Cuir an dùmhlachd, cur-ris siùcair, agus cuir-ris: batan àrd tha siùcar, ga dhèanamh duilich cuimseachadh fo chuideam àbhaisteach. Mas urrainnear dùmhlachd àile a chleachdadh, bu chòir an ùine teasachaidh a ghiorrachadh cho mòr 's a ghabhas leithid agus riochdairean tiugh mar sodium alginate. Às deidh ùine ghoirid de dhiomnadh, cuir siùcar geal gus susbaint làidir soluble a choileanadh de 40-45%, agus an uairsin stad air teasachadh. Lìon botal: Lìon agus caip le botal ceithir-cheàrnach 200g.
An uairsin faodar obrachadh an sterilization a dhèanamh, sterilization: is e sin a tha a 'seartachadh ann an uisge goil aig 100 ℃ airson 20 mionaid an adhbhar sterilionaleachaidh. Cooling: A 'gabhail ris an dòigh fuarachaidh sgaraichte, agus an uairsin fuarachadh gu 40 ℃. Bathar Crìochnaichte: Tha buidhe aotrom aig Banana Jam gu dath òrail, corp rèidh, agus aroma làidir banana. Às deidh 15 mìosan de stòradh aig teòthachd an t-seòmair, tha an dath, aroma, agus browning of the toraidh àbhaisteach. San dòigh seo, tha am pròiseas air a bhith a 'dèanamh pròiseas banana Jam deiseil, agus chithear gu bheil am pròiseas gu lèir gu math aibidh, a tha gu math teann.
Bho na tha gu h-àrd, chithear an dòigh giullachd Banana Jam gu math aibidh, agus faodaidh e a-nis a ghiullachd agus a bhith air an dèanamh air sgèile mhòr. Feumaidh an dòigh giullachd bananathan luchd-obrach proifeasanta obrachadh, a dh 'fheumadh èifeachdas giullachd agus sàbhailteachd a' bhidhe a leasachadh. Tha seo fhathast glè chudromach, agus tha e cuideachd na rudeigin a dh 'fheumas do chleachdaichean aire a thoirt dha. Gu h-iomlan, tha an dòigh giullachd banana Jam an ìre mhath sìmplidh agus chan eil feum air cus eadar-theachd làimhe.