Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, le leasachadh luath air gnìomhachas a’ bhidhe, a bharrachd air ùrachadh leantainneach air margaidh luchd-cleachdaidh, tha gnìomhachas pacaidh bìdh air gluasad ùr a thoirt a-steach, mar eisimpleir, faodaidh stuthan pacaidh ùra truailleadh uaine a thoirt gu buil, lughdachadh “truailleadh geal”; faodaidh pacadh tuigseach sùil a chumail air teòthachd a’ bhidhe, is urrainn dhaibh lorg an stòr a thoirt gu buil, a bhith comharrachadh an-aghaidh falmhachadh, msaa, gus diofar a thoirt do luchd-cleachdaidh Chan eil an eòlas ceannach airson luchd-cleachdaidh an aon rud.

Dè na gluasadan leasachaidh ann an gnìomhachas pacaidh bìdh?

Uaine:

Canar ‘pacadh seasmhach’ cuideachd ri “pacadh uaine”, ann an ùine ghoirid, ‘ath-chuairteachadh, furasta a thruailleadh, aotrom’. Aig an àm seo, tha barrachd is barrachd dhùthchannan agus roinnean san t-saoghal ann an diofar dhòighean gus cleachdadh stuthan plastaig a chuingealachadh no a thoirmeasg, a bharrachd air “pàipear an àite plastaig”, gus “truailleadh geal” a lughdachadh a bharrachd air cleachdadh stuthan pacaidh ùra (leithid bith-stuthan) cuideachd air a thighinn gu bhith na ghnìomhachas airson an stiùireadh a sgrùdadh. stiùir.

Tha na bith-stuthan ris an canar a’ toirt iomradh air cleachdadh bith-theicneòlas, stuthan uaine no nàdarra air an giullachd gu stuthan tagraidh pacaidh. Ann an cuid de dhùthchannan Eòrpach, air tòiseachadh a ’cleachdadh film saim, pròtain, msaa mar stuthan pacaidh bìdh, leithid taigh-grùide anns an Danmhairg gus botal snàithleach fiodha a leasachadh, a bhios a’ cleachdadh stuthan pacaidh nas càirdeile don àrainneachd gus truailleadh uaine a choileanadh. Chìthear gu bheil sealladh farsaing aig na stuthan pacaidh bith-eòlasach, thèid an àm ri teachd a chuir an sàs ann an diofar raointean.

Iomadachd gnìomh

Le leasachadh luath air a’ ghnìomhachas pacaidh, a bharrachd air feumalachdan measgaichte margaidh luchd-cleachdaidh, tha pacadh bìdh a’ gluasad a dh’ ionnsaigh iomadachadh gnìomh, a’ toirt a-steach ola, taiseachd, freshness, àrd-chnap-starra, pacadh gnìomhach …… Tha teicneòlasan labeling ùr-nodha ann cuideachd, leithid còdan QR, blockchain an-aghaidh falmhachadh, msaa, mar a thèid iad còmhla ri pacadh traidiseanta, ach cuideachd gluasad leasachaidh gnìomhachas a’ bhidhe.

A rèir mo thuigse, tha prìomh theicneòlas gleidhidh thoraidhean ùra companaidh a ’feuchainn ri pacadh gleidheadh ​​​​nanoteicneòlas. A rèir an luchd-obrach buntainneach, faodaidh cleachdadh bogsa pacaidh neo-organach uaine nanoteicneòlas, neo-phuinnseanta, gun blas, chan e a-mhàin casg a chuir air a ’bhogsa bìdh (leithid measan is glasraich) anail, ach cuideachd assorption measan agus glasraich anail a-mach às a’ ghas, gus an teòthachd a-staigh a riaghladh, agus gu h-èifeachdach leudachadh beatha sgeilp measan is glasraich. A bharrachd air an sin, tha pàirt aig a ’phròiseas còmhdhail gu lèir, às aonais fuaradair, ann a bhith a’ sàbhaladh lùth.

Sàbhailte agus earbsach

Mar a tha fios againn, chan urrainnear biadh a sgaradh bhon phacaid, agus tha a ’mhòr-chuid de na stuthan pacaidh ann an conaltradh gu dìreach no gu neo-dhìreach ris an toradh, tha pacadh bìdh anns na tha air fhàgail de stuthan cronail ro àrd, ann an imrich bìdh agus a’ leantainn gu tachartasan sàbhailteachd bìdh air tachairt a-rithist agus a-rithist.

A bharrachd air an sin, is e prìomh dhleastanas pacaidh sàbhailteachd bìdh a dhìon, ge-tà, chan e a-mhàin gu bheil pàirt aig cuid de phacaid bìdh ann a bhith a’ dìon biadh, ach cuideachd air sgàth a’ phacaid fhèin chan eil biadh barrantaichte agus truailleadh ann. Mar sin, tha àite deatamach aig neo-phuinnseanta agus neo-thruailleadh stuthan pacaidh bìdh ann a bhith a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh.

O chionn beagan làithean, chaidh inbhe nàiseanta ùr cudromach airson stuthan conaltraidh bìdh a chuir an gnìomh gu h-iomlan, a tha gu soilleir ag iarraidh gum bu chòir stuthan conaltraidh bìdh agus toraidhean air an toradh deireannach, “conaltradh bìdh le” “pacadh bìdh le” no teirmean coltach ris, no suaicheantas chopsticks spàin clò-bhualaidh is bileagan, gu ìre, gus stuthan pacaidh bìdh a dhìon. Gu ìre gus sàbhailteachd stuthan pacaidh bìdh a dhìon.