Anns na bliadhnachan mu dheireadh, le leasachadh luath gnìomhachas a’ bhidhe, a bharrachd air ùrachadh leantainneach margaidh luchd-cleachdaidh, tha gnìomhachas pacaidh bìdh air gluasad leasachaidh ùr a thoirt a-steach, mar eisimpleir, faodaidh stuthan pacaidh ùra crìonadh uaine a thoirt gu buil, “truailleadh geal” a lughdachadh; faodaidh pacadh snasail teòthachd a’ bhidhe a sgrùdadh, faodaidh e lorg an stòr a thoirt gu buil, faodaidh e a bhith ag aithneachadh an-aghaidh foill, msaa., gus eòlas ceannach eadar-dhealaichte a thoirt do luchd-cleachdaidh. Chan eil an aon rud ri eòlas ceannach luchd-cleachdaidh.

Dè na gluasadan leasachaidh a tha ann an gnìomhachas pacaidh bìdh?

Uaine:

Canar “pacadh seasmhach” ri “pacadh uaine” cuideachd, ann an ùine ghoirid, “ath-chuairteachail, furasta a mhilleadh, aotrom”. An-dràsta, tha barrachd is barrachd dhùthchannan agus roinnean air feadh an t-saoghail a’ cleachdadh thoraidhean plastaig ann an diofar dhòighean gus crìochan no casg a chuir orra, a bharrachd air “pàipear an àite plastaig”, gus “truailleadh geal” a lughdachadh a bharrachd air stuthan pacaidh ùra (leithid stuthan bith-eòlasach) a chleachdadh, agus tha an gnìomhachas cuideachd air a bhith a’ sgrùdadh an stiùiridh.

Tha na rudan ris an canar bith-stuthan a’ toirt iomradh air cleachdadh bith-theicneòlais, stuthan uaine no nàdarra air an giullachd ann an stuthan tagraidh pacaidh. Ann an cuid de dhùthchannan Eòrpach, tha iad air tòiseachadh a’ cleachdadh film geir, pròtain, msaa. mar stuthan pacaidh bìdh, leithid taigh-grùide san Danmhairg a leasaich botail snàithleach fiodha, a bhios a’ cleachdadh stuthan pacaidh nas càirdeile don àrainneachd gus lùghdachadh uaine a choileanadh. Chithear gu bheil sealladh farsaing aig stuthan pacaidh bith-eòlasach, agus gun tèid an cur an sàs ann an diofar raointean san àm ri teachd.

Iomadachd gnìomhach

Le leasachadh luath gnìomhachas a’ phacaidh, a bharrachd air feumalachdan eugsamhail margaidh luchd-cleachdaidh, tha pacadh bìdh a’ gluasad a dh’ionnsaigh iomadachadh gnìomh, a’ gabhail a-steach ola, taiseachd, ùrachadh, bacadh àrd, pacadh gnìomhach …… Tha teicneòlasan lipéadaidh snasail ùr-nodha ann cuideachd, leithid còdan QR, blockchain an-aghaidh foill, msaa., mar a chuireas iad ri chèile le pacadh traidiseanta, ach cuideachd àm ri teachd pacadh bìdh. Tha gluasad leasachaidh a’ ghnìomhachais.

A rèir mo thuigse-sa, ’s e teicneòlas glèidhidh bathar ùr a th’ ann am prìomh chompanaidhean a’ feuchainn ri pacadh glèidhidh le nanoteicneòlas. A rèir luchd-obrach iomchaidh, chan e a-mhàin gun urrainn do bhogsa pacaidh neo-organach uaine nanoteicneòlais, neo-phuinnseanta, gun bhlas, casg a chuir air anail bìdh (leithid measan is glasraich) sa bhogsa, ach cuideachd casg a chuir air anail gas measan is ghlasraich, gus an teòthachd a-staigh a riaghladh, agus beatha sgeilp mheasan is ghlasraich a leudachadh gu h-èifeachdach. A bharrachd air an sin, tha am pròiseas còmhdhail gu lèir, gun fhuaradair sam bith, cuideachd a’ cluich pàirt ann a bhith a’ sàbhaladh lùtha.

Sàbhailte agus Earbsach

Mar a tha fios againn, chan urrainnear biadh a sgaradh bhon phacaid, agus bidh a’ mhòr-chuid de na stuthan pacaidh ann an conaltradh dìreach no neo-dhìreach ris an toradh, agus mar sin tha cus stuthan cronail air fhàgail ann am pacaigeadh bìdh, agus tha imrich bìdh air adhbhrachadh le tachartasan sàbhailteachd bìdh a tha air tachairt a-rithist is a-rithist.

A bharrachd air an sin, is e prìomh dhleastanas pacaidh sàbhailteachd bìdh a dhìon, ge-tà, chan e a-mhàin nach eil cuid de phacaidean bìdh a’ cluich pàirt ann a bhith a’ dìon biadh, ach cuideachd leis nach eil am pacaigeadh fhèin teisteanasach agus gu bheil biadh air a thruailleadh. Mar sin, tha neo-phuinnseanta agus neo-chiontach stuthan pacaidh bìdh a’ cluich pàirt chudromach ann a bhith a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh.

Beagan làithean air ais, chaidh inbhe nàiseanta ùr chudromach airson stuthan conaltraidh bìdh a chur an gnìomh gu h-iomlan, a tha gu soilleir ag iarraidh gum bi stuthan is toraidhean conaltraidh bìdh air an toradh deireannach, a’ comharrachadh “conaltradh bìdh ri”, “pacadh bìdh le” no teirmean coltach ris, no a’ clò-bhualadh is a’ lipéadachadh suaicheantas chopsticks, gu ìre àraidh, gus stuthan pacaidh bìdh a dhìon. Gu ìre àraidh gus sàbhailteachd stuthan pacaidh bìdh a dhìon.