Às dèidh bhliadhnaichean de ath-dhealbhadh iomlan, tha SouthSide Works air luchd-gabhail a thàladh bho air feadh an t-saoghail: tha cuid den reòiteag as fheàrr san dùthaich aig Jeni's Splendid Ice Creams ann an Columbus, agus tha giùlan sushi aig Kura, bàr sushi rothlach ann an Osaka.
“Faodaidh aoighean a bhith an dùil ris an t-siostam giùlain dà-ìre againn, robotaichean lìbhrigidh fìona, duaisean sushi agus barrachd,” thuirt Lauren Murakami, stiùiriche PR agus meadhanan sòisealta aig Kura.
Tha an dòigh loidhne-chruinneachaidh gu math freagarrach airson sushi a dhèanamh gu siostamach, agus tha e air a bhith na bhun-bheachd obrachail ann an Iapan agus ann an àiteachan eile airson iomadh bliadhna.
Mu dheireadh dh’fhosgail Jeni’s a’ chiad àite aca ann am Pittsburgh ann am Bakery Square am-bliadhna, agus an dàrna àite air an Taobh a Deas.
Mus tàinig e gu bhith na ghluasad, bhiodh Jeni's a’ dèanamh reòiteag le blasan neo-àbhaisteach, sònraichte dhaibhsan a bha deònach coimhead nas fhaide na na criomagan seoclaid vanilla agus mint. Am measg nam blasan a th’ ann an-dràsta tha toffee watermelon, neactar òir (“blas mar chriomagan caramel ann an grian an t-samhraidh”), donut silidh pùdarrach, bagel, agus bàr seoclaid High Five. Ach, tha fàilidhean an-còmhnaidh a’ tighinn agus a’ falbh, agus mar sin tha rudeigin ùr ri lorg an-còmhnaidh.
Thathar an dùil gun fosgail bàr sushi rothlach Kura agus Jeni's Splendid Ice Creams ann an 2023 aig oifis a’ bhogsa (roimhe seo Taigh-dhealbh SouthSide Works). Bidh sealbhadair SouthSide Works, SomeraRoad, agus com-pàirtiche leasachaidh HOK ag atharrachadh an taigh-cluiche gu togalach oifis Ìre A ann an 2021.
Am measg phròiseactan eile a tha a’ tighinn gu SouthSide Works tha pàirc chon ùr le Levity Brewing, a tha a-nis fosgailte, agus grunn thaighean-bìdh modúlach a tha ri fosgladh a dh’ aithghearr ann an ceàrnag a’ bhaile. Tha Pins Mechanical (bun-bheachd bàr/pinball/geama) gu bhith a’ fosgladh an ath mhìos. Tha The Speckled Egg agus Commonplace Coffee an-dràsta ag ùrachadh a’ bhun-bheachd cho-roinnte aca, a thathar an dùil fhosgladh tràth ann an 2023.
Thòisich togail SouthSide Works o chionn ghoirid cuideachd air The Park, leasachadh 247 aonad a tha a’ coimhead thairis air Abhainn Monongahela.
’S e sgrìobhadair agus neach-naidheachd a th’ ann am Michael Machoski le 18 bliadhna de dh’eòlas a’ sgrìobhadh mu dheidhinn a h-uile càil bho naidheachdan leasachaidh, biadh is filmichean gu ealain, siubhal, leabhraichean agus ceòl. Tha e a’ fuireach ann an Greenfield còmhla ri a bhean Shauna agus am mac 10 bliadhna a dh'aois.