Às dèidh grunn bhliadhnaichean de ath-dhealbhadh iomlan, tha SouthSide Works air luchd-gabhail a thàladh bho air feadh an t-saoghail: tha Splendid Ice Creams aig Jeni ann an Columbus a’ reic cuid den reòiteag as fheàrr san dùthaich, agus tha bàr sushi rothlach Kura ann an Osaka a’ frithealadh giùlan sushi.
“Faodaidh aoighean a bhith an dùil ris an t-siostam giùlain dà-làr againn, robotaichean lìbhrigidh uisge, duaisean airson sushi ithe agus barrachd,” tha Lauren Murakami, stiùiriche PR agus meadhanan sòisealta aig Kura, ag ràdh.
Tha an dòigh loidhne-chruinneachaidh gu math freagarrach airson sushi a dhèanamh gu siostamach, agus tha e air a bhith na bhun-bheachd obrachail airson grunn bhliadhnaichean ann an Iapan agus ann an àiteachan eile.
Mu dheireadh dh’fhosgail Jeni’s a’ chiad àite aca ann am Pittsburgh ann am Bakery Square am-bliadhna, agus an dàrna àite air an Taobh a Deas.
Mus tàinig e gu bhith na ghluasad, bhiodh Jeni's a’ dèanamh reòiteag le blasan neo-àbhaisteach, sònraichte dhaibhsan a bha deònach coimhead nas fhaide na seoclaid vanilla agus mint. Am measg nam blasan a th’ ann an-dràsta tha toffee watermelon, neactar òir (“blas mar chriomagan caramel ann an grian an t-samhraidh”), donut silidh pùdarrach, bagel, agus bàr seoclaid High Five. Ach, tha fàilidhean an-còmhnaidh a’ tighinn agus a’ falbh, agus mar sin tha rudeigin ùr ri lorg an-còmhnaidh.
Thathar an dùil gun fosgail bàr sushi rothlach Kura agus Jeni's Splendid Ice Creams ann an 2023 aig oifis a’ bhogsa (roimhe seo Taigh-dhealbh SouthSide Works). Bidh sealbhadair SouthSide Works, SomeraRoad, agus an com-pàirtiche leasachaidh HOK ag atharrachadh an taigh-cluiche gu togalach oifis Ìre A ann an 2021.
Am measg phròiseactan eile a tha a’ tighinn gu SouthSide Works tha pàirc chon ùr le Levity Brewing, a tha a-nis fosgailte, agus grunn thaighean-bìdh modúlach a tha ri fosgladh a dh’ aithghearr ann an ceàrnag a’ bhaile. Tha Pins Mechanical (bun-bheachd bàr/pinball/geama) gu bhith a’ fosgladh an ath mhìos. Tha The Speckled Egg agus Commonplace Coffee an-dràsta ag ùrachadh a’ bhun-bheachd cho-roinnte aca, a thathar an dùil fhosgladh tràth ann an 2023.
Thòisich togail SouthSide Works o chionn ghoirid cuideachd air The Park, leasachadh 247 aonad a tha a’ coimhead thairis air Abhainn Monongahela.
’S e sgrìobhadair agus neach-naidheachd a th’ ann am Michael Machoski le 18 bliadhna de dh’eòlas a’ sgrìobhadh mu dheidhinn a h-uile càil bho naidheachdan leasachaidh, biadh is filmichean gu ealain, siubhal, leabhraichean agus ceòl. Tha e a’ fuireach ann an Greenfield còmhla ri a bhean Shauna agus am mac 10 bliadhna a dh'aois.