Canton a Tuath, Ohio. Ma tha thu airson a bhith nam leanabh seanfhacal anns a 'bhùth candy, faodaidh na aislingean agad a thighinn gu buil.
B 'ann an uairsin a thug fannan Made turas timcheall an goireas saothrachaidh Canton a Tuath agus Willy Wolka a-steach don obair milis aige mar Willy Wonka.
Ann an dòigh, tha seoclaid na ghnìomhachas bothain ann an Herthelease Ohio, bhon cholain-ruith as laige cho dealbhachd choisliter.
Ach, ma tha thu airson gum faic thu am Factaraidh Mòr seoclaid ann an gnìomh, lean ort gu Crìochan Siorrachd Chàr Chlaotainn. Feumaidh seoclaid a bhith a 'dèanamh agus pacaichte timcheall air 400 neach-obrach ann am factaraidh ceum 220,000 ceàrnagach. Stiùiriche Brand Jennifer Peterson agus Leas-cheann-suidhe Rick Fosali Abair an obair aca a 'fàs a' chompanaidh seopium as luaithe ann an Stàitean Aonaichte.
Is dòcha gu bheil eachdraidh aig Fannie beagan a bharrachd air 100 bliadhna. A-nis falaichte ann an dubhar Port-adhair Akron-Canton, dìreach mionaidean air falbh, bidh e èifeachdach a 'toirt a-mach raon farsaing de thoraidhean. Mar a bhios an neach-giùlain a 'ruith, tha na mìltean de candies air an còmhdach ann an seoclaid agus thèid diofar cheumannan smachd càileachd a ghabhail. Is e an aon rud a tha a dhìth a dhìth salainn Veruca agus a dàimh.
Dh 'fhosgail Roseibald Henry a' chiad Fannnie faodaidh e a bhith a 'stòradh ann an Chicago ann an 1920. Is e seo an treas companaidh seoclaid as motha san t-saoghal.
Stòr ann an Canton a Tuath (cha bhiodh gnìomhachas seoc-cheangail aig a 'bhùth, an aghaidh, agus sgeilpichean candy, deas?) Air an ùrachadh o chionn ghoirid.
"Ionedble gun do dh'fhàs an trafaic againn a h-uile bliadhna airson na trì bliadhna a dh 'fhalbh," thuirt Fosali. "Chaidh a toirt air falbh aig toiseach Covid - An urrainn dhut an doras fhosgladh, an urrainn dhut an doras fhosgladh - ach bhon uairsin, ma choimheadas tu air na h-àireamhan ann an stòr reic, tha iad air an do chreidsinn."
Bidh Wafts Tild, Booding Butmae Wafots tron ​​fhactaraidh mar neach-obrach gu dìcheallach a 'tadhal air loidhnichean cruinneachaidh agus stèiseanan pacaidh. Ach mus cuir gin de na seoclaid sin gu càise bothain deiseil airson ullachadh, bidh e a 'dol a-steach don fhactaraidh.
Tha bacadh air luchd-reican Sònraichte bho luchd-reican air an lìbhrigeadh aig timcheall air 115 ceum air làraidhean air an luchdachadh le 40,000 gu 45,000 Lb Tainkers. Tha an Hose ceangailte bhon tanca chun bhalbhla a-staigh. A rèir protocolaidhean sàbhailteachd bìdh còmhdaich, bidh na glinn sin an-còmhnaidh dùinte mura h-eil an seoclaid ag aodion.
Ann an aon rùm, tha 10 tancaichean, coltach ri fermenters brawery, gach fear a 'cumail suas ri 50,000 not de seoclaid leaghaidh. Gabhaidh talla eile suas ri 300,000 neach. Faodaidh na tancaichean a tha air fhàgail 200,000 tancaichean a chumail.
"Mar sin ma bha sinn airson a h-uile dìmeas a lìonadh san fhactaraidh againn, b 'urrainn dhuinn millean punnd de seoclaid a chuir air dòigh seoclaid," thuirt Stiùiriche Gnìomhachd Factaraidh Vince Grishaber.
Nuair a thòisich iad an toiseach ag obair aig a 'chompanaidh ann an 1994, bha "I Love Lucy" aig Grishaber ri fhaicinn agus gun robh Lucy agus Ethel air an luchdachadh cus air an loidhne cruinneachaidh.
"Agus," thuirt e, "Chan eil fios agad dè nach eil fios agad. Chì thu na h-innealan sin uile. Tha thu a 'smaoineachadh, "Dè thachair? "Nas fhada gus an urrainn dhut faighinn a-mach nach e 'tha mi dèidheil air Lucy'. Is e fìor obair a tha seo, fìor chàr, fìor rud. Anns a 'cheann agam tha mi a' dol a ghearradh a-mach ann an candy. slighe. "
Gabh, mar eisimpleir, an raon-bìdh a tha mòr-chòrdte choth air s'mores. Measgachadh de marshmaireanows agus dha grùdairean Graham a 'tighinn a-steach don hopair agus dot an loidhne cruinneachaidh. Tha trì loidhnichean cinneasachaidh ag obair ann an òrdugh, le dà ghluasad 10-uair a thìde gach latha, a 'giullachd 600 notaichean san uair.
"Gu h-obann chaidh sinn bho aon loidhne gu 'feumaidh sinn a bhith a' dèanamh cho mòr 's as urrainn,'" Grisbaber a thuirt 'le bhith a' cur ris a 'chur an loidhne sa bhliadhna agus trì mìosan air ais. Tha gnìomhachas a 'dol gu math agus tha a' chompanaidh a 'beachdachadh air loidhne riochdachaidh ùr a stèidheachadh. Bidh iad a 'pròiseasadh 7.5 millean not de bhòcan agus toraidhean co-cheangailte gach bliadhna.
"Is e seo rudeigin a tha sinn fìor mhath air agus fìor mhath anns, agus tha gaol aig ar luchd-ceannach air an toradh seo," thuirt e.
Air crios an neach-giùlain, tha an earrann a tha a 'crathadh gus pìosan a tha ro bheag a chrathadh. Tha iad air an toirt tro chriathar agus cho mòr 's a ghabhas ann an àiteachan eile. Tha an sèideadh a 'sèideadh a-mach beagan seoclaid gus dèanamh cinnteach gu bheil an àireamh sa cheud ceart ga chleachdadh.
An uairsin bidh na criomagan sin a 'dol a-steach don tunail fhulanaidh aig teòthachd de 65 ceum. Thuit an teòthachd beagan mus till iad gu 65 ceum. Tha a 'phròiseas fo smachd ghnàth-shìde seo a' toirt a 'ghin seoclaid air a' shine agus an elasticity. Cha ruig thu an teòthachd cheart, tha e ag ràdh, agus faodaidh criostalan siùcar a bhith a 'cruthachadh, no cha bhith an seoclaid a' coimhead cho math. Tha e fhathast blas anns an aon rud ach chan eil e a 'coimhead cho math, thuirt e.
"Tha daoine airson dèanamh cinnteach gu bheil an ìre cheart de pecans air na piogsaidhean againn," thuirt Peterson.
Anns an fhilm Casino, tha Sam Rothetein, air a chluich le Robert De Nire, draghail mu cus blueberries anns na cupcakes aige. An seo, bidh an luchd-obrach a 'feuchainn ri cunbhalachd an toraidh a choileanadh, ged nach eil e feargach nuair a bhios grunn bhunneberries orra agus tha a cho-obraichean a' dèanamh suas na cupcakes aige agus a co-obraichean stuth a chuir orra.
Smachd càileachd agus sàbhailteachd os cionn a h-uile càil eile. Thathas a 'cleachdadh X-ghathan gus dèanamh cinnteach nach eil nithean cèin anns a' candy. Chan eil brògan fosgailte no brògan fosgailte air ais. Feumaidh neach sam bith, eadhon neach-tadhail air an làr, a h-uile uair a bhios e a 'dol a-steach don inneal nighe le uisge blàth. Tha an lus dùinte airson seachdain sa bhliadhna airson glanadh is sgrùdadh mionaideach air an uidheamachd.
Tha "pacaid sgiobalta" na neach-obrach a bheir seachad deuchainn Crate dligheach airson obair. Cha bhith Lucy agus Ethel an seo.
"Càileachd an-còmhnaidh a 'tòiseachadh leis na daoine saothrachaidh, agus an uairsin tha taic den sgioba càileachd agad gus cuideachadh le bhith a' dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh agus toraidhean àrd-chàileachd," thuirt Grishaber.
Tha Grishaha air a bhith ag obair le Fannie Cèitean airson trì deicheadan ann an diofar dhreuchdan bhon àrd-sgoil.
"Bha an fealla-dhà agam air ais mu 50 not," thuirt e. "Rinn a h-uile duine gàire agus b 'e,' Chan eil, tha seo fìor dha-rìribh. '
"Dh 'fheuch mi iad ann an àm. Is e aon de na rudan sònraichte mu na toraidhean againn nuair a bhios sinn a 'feuchainn ar toraidhean, tha iad a' còrdadh riutha. "
Cha robh dùil aige gur e obair a bheatha a th 'ann. Còmhla ris an dealas aige thàinig an dealas aige beagan eòlas saidheansail bunaiteach. Mar eisimpleir, a 'tuigsinn mar a tha taiseachd a' toirt buaidh air pròiseasan agus toraidhean tha e deatamach.
"Thuit mi ann an gaol leatha. Nuair a nì thu candy, nuair a chuir thu gàire air aghaidhean dhaoine, tha e duilich gun a bhith a 'tuiteam ann an gaol leatha, arsa Grishaber, a thuirt gu tric nam filmichean. Bha bobhla san oifis aige.
Tha timcheall air 50 Fannnie Mae Stores gu sònraichte suidhichte ann an sgìre Chicago. Tha a 'chompanaidh a' cuimseachadh a mhargaidhean cho fada an iar mar Davenport, iowa, cho fada gu deas ri chagus, agus cho fada an ear ri Guangzhou.
A 'cuimseachadh air margaidh luchd-cleachdaidh mòr toraidh, bidh a' chompanaidh a 'cur cuideam air cruth-atharrachadh agus ath-ghluasad. Bidh Fannnie Mae a 'reic a thoraidhean aig Club Sam, Cosgaisean, MEIJER, diofar bhùthan-cungaidhean agus àiteachan eile, thuirt Peterson agus Fosali.
Bidh an goireas saothrachaidh ann an Canton a Tuath a 'dèanamh agus a' sgaoileadh thairis air 100 candite eadar-dhealaichte. Bidh an stòr a 'reic gach cuid toraidhean is bogsaichean gnàthaichte.
"Nuair a thig thu an seo, tha thu airson gum bi roghainn agad. Tha roghainnean eadar-dhealaichte aig a h-uile duine, agus mar sin feumaidh sinn roghainn fharsaing a thoirt do dhaoine, air a chaochladh cha obraich e, "thuirt Fosali.
Tha latha measaidh teachdaiche às deidh Dihaoine Dubh tràth san Dùbhlachd na ùine reic mòr, agus mar a tha Latha Valentine, a rèir a 'mairidh trì latha - thuirt Jace, thuirt Peterson.
Tha Fannnie Mae aig an neach-reic as motha le notaichean a chaidh a dhèanamh agus a reic s'mores. Boglaichean vegan agus arbhair crunchy air a chòmhdach le seoclaid. Is e pixies an rud as motha sa bhùth. Thuirt ìobairtean ràitheil a 'toirt a-steach piogsaidhean Pie Pie Pesskin agus sia eadar-dhealachaidhean ugh og, fosalachd.
Bidh seoclaid fìor às aonais grìtheidean sam bith airson timcheall air bliadhna. Thathas ag ràdh, ma tha uachdar aige ann, tha a dhligheachd air a lughdachadh gu 30-60 latha.
Thòisich am pròiseas airson uachdar anns na 1920an agus tha e coltach gu bheil an-diugh, thuirt Peterson, le stad: "Chan eil uachdar ann an uachdar. Tha e gu litireil gnìomh a bhith a 'measgachadh phàirtean. "
Bidh na toraidhean aca a 'fuireach suas ris na facail-suaicheantais: "Na cuir a-steach na rudan nach eil briste."
Air a thogail ann an 1963, tha ionad mint aig Meltaways a 'còmhdach ann an seoclaid bainne no candies pastel uaine.
"Is e Meltaway a chanar ri oir tha teòthachd seoclaid bainne agus candy eadar-dhealaichte agus na leaghadh a 'coimhead air do theanga. Bidh e a 'leaghadh agus gheibh thu blas dian don t-eilean, "arsa peterson.
Tha na bucaich traidiseanta fannnie aignie aig Fannnie Mae, candies uirsgeulach Ohio le lìonadh uachdar clamhain-cnuic agus seoclaid bainne, beagan sònraichte. Cleachd uachdar ìm cnò-bhainne an àite ìm cruaidh cnò-chnòchann.
Airson luchd-gràidh seoclaid chan eil leannanan seoclaid, "buceyes" mar ainm dlileidh air oir tha brìgh glè fharsaing ann agus mòran de chleachdadh an taca ri "turtar". (Is e toradh coltach ri pixie a th 'ann am pixie bho fannan.)
Tha Trinidad, meadhan a 'mheadhan de chnàimhean toasgach agus truaighe seoclaid, a' comharrachadh 50mh ceann-bliadhna am-bliadhna.
Tha an obair gu lèir a 'toirt a-steach measgachadh de fèin-ghluasad (loidhne co-sheirm) agus eadar-obrachadh aon-làimhe (bogsaichean làn làmh-làimhe). Is e an aon rud a tha a dhìth a dhìth is caraid Ethel, a bhios a 'fileanadh am beul le seoclaid, lèintean agus adan.
Co-cheangailte: Dealbhaidhean milis sealbhadair cho ccolatier a 'comharrachadh 25 bliadhna de fhàs gnìomhachais bhon ghnìomhachais ERA (dealbhan, bhidio)
Càite: tha fannie ri fhaighinn aig 5353 Rathad Laubay, Greenne. Tha e faisg air Port-adhair Akron Canton agus timcheall air 50 mìle bho Downtown Cleveland.
Tursan treòraichte: Gheibhear tursan treòraichte an-asgaidh bho Diluain gu Diardaoin bho 10:00 gu 16:00. Tha feum air glèidheadh ​​airson buidhnean de chòrr air 15 neach. Tha cuairtean air an dealbhadh airson buidhnean de dh 'inbhich agus de chloinn. Mairidh iad bho 30 gu 45 mionaid a rèir na buidhne. Bidh iad a 'tòiseachadh le bhidio ghoirid.
Uairean Fosglaidh: Diluain-Diardaoin bho 9:00 gu 17:00, Dihaoine agus Disathairne bho 10:00, Didòmhnaich bho 17:00.
Tha mi nam phàirt den Sgioba Beatha agus Cultar ann an Cleveland.com, a 'còmhdach cuspairean co-cheangailte ri biadh, lionn, fìon, agus spòrs. Ma tha thu airson mo sgeulachd fhaicinn, seo an catalog ann an Cleveland.com. Bidh Bill Wills-1100 agus mar as trice bidh mi a 'bruidhinn mu dheidhinn biadh is deoch air Diardaoin aig 8:20m. Twitter: @ McBona30.
Tòisich an deireadh-sheachdain agad agus cuir d 'ainm a-steach airson Cleveland.com anns a' chuairt-litir Post-d - an stiùireadh deireannach agad mu na rudan as cudromaiche a tha nas cudromaiche a thaobh barrachd cliath-chladhach. Bidh e a 'ruighinn a' bhogsa a-steach agad madainn Dihaoine - Liosta ri dhèanamh air na rudan as fheàrr airson an deireadh-sheachdain seo a dhèanamh. Taigh-bìdh, Ceòl, Filmichean, Ealain Cleas, Cur-seachad dachaigh agus barrachd. Dìreach cliog an seo gus ballrachd a chomharrachadh. Tha na cuairt-litrichean Clevland.com an-asgaidh.