Tha criosan-giùlain, ris an canar criosan-giùlain cuideachd, air an cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas bìdh an latha an-diugh. Faodar criosan-giùlain a thaghadh a rèir riatanasan a’ phròiseis, leithid obrachadh leantainneach àbhaisteach, obrachadh leantainneach ruitheam, obrachadh astar caochlaideach agus dòighean smachd eile; bu chòir criosan-giùlain a thaghadh a rèir suidheachaidhean ionadail cuideachd. Leis gu bheil criosan-giùlain a’ cluich pàirt eadar-amail ann an diofar ghnìomhachasan, is e cuideachd an uidheamachd taice as cudromaiche ann an criosan-giùlain. Mar sin, tha e deatamach cuideachd airson iomairt cinneasachaidh mar a roghnaicheas tu criosan-giùlain gu ceart.
Nuair a thaghas sinn crios-giùlain, feumaidh sinn an toiseach mòran nithean a dhearbhadh leithid stuth a’ chrios-giùlain, paramadairean teicnigeach an leud-bann, msaa. a rèir a’ ghnìomhachais anns a bheil e air a chleachdadh. Mar eisimpleir, tha an crios rubair freagarrach airson teòthachd àrainneachd obrach eadar 15 ceum agus 40 ceum, agus chan eil teòthachd an stuth nas àirde na 50 ceum. Tha buannachdan aig criosan plastaig a bhith an aghaidh ola, searbhag agus alcalan, ach chan eil iad cho freagarrach ri gnàth-shìde, agus tha iad furasta sleamhnachadh agus aois a dhèanamh. San dàrna àite, feumaidh sinn astar crios a’ chrios-giùlain a thaghadh gu ceart. Ann an crios-giùlain còmhnard fada, bu chòir astar crios nas àirde a bhith air a thaghadh; mar as motha claonadh a’ chrios-giùlain, is ann as giorra astar giùlain an fhiùslaig, is ann as ìsle astar a’ chrios-giùlain.